Terwijl Aziatische keukens de meeste aandacht krijgen, duikt Haïtiaans eten op in restaurants in de VS. Pikliz, griot en diri djon djon zijn de gerechten om te kennen.
Lees meer →
Tequila is niet meer het shotje van vrijdagavond. Ontdek waarom de agavespirit in 2026 de nieuwe premium borrelfavoriet van Nederland wordt, van 100% agave tot de opmars van de Paloma.
Lees meer →
Khachapuri, het Georgische kaasbrood met gesmolten kaas en een half gaar ei, duikt op in Amsterdamse restaurants en zelfs bij Albert Heijn. Zo herken je de echte variant en maak je hem zelf.
Lees meer →
Labneh, kimchi-eitjes en hot honey duiken op in broodjeszaken door heel Nederland. Zo verandert je boterham in 2026 en hoe je zelf meedoet.
Lees meer →
Vanaf vandaag kun je reserveren voor de najaarseditie van de Nationale Restaurant Week. De populairste tafels zitten binnen dagen vol, dus dit is hoe je slim boekt.
Lees meer →
Nederlandse restaurants schrappen gerechten en werken met seizoensprijzen. We zoeken uit waarom kleinere kaarten voor betere ervaringen zorgen.
Lees meer →
Sterrenrestaurants koken weer boven houtskool en hout in plaats van inductie. Dit is waarom, en hoe je zelf met open vuur leert koken.
Lees meer →
De Mexicaanse keuken staat op de UNESCO-erfgoedlijst. Maar wat eet je echt in Mexico? Van mole met dertig ingrediënten tot tacos al pastor en pozole van de straat.
Lees meer →
Lima heeft meerdere restaurants tegelijk in de World's 50 Best Restaurants - met Maido als nummer één ter wereld in 2025. Maar de Peruaanse keuken is zoveel meer dan ceviche. Ontdek tiradito, lomo saltado, nikkei-fusie en waarom Lima een unieke culinaire stad is.
Lees meer →
Alcoholvrij drinken is niet meer saai, het aanbod is rijker dan ooit. Van premium 0.0-gin tot complexe mocktails en serieuze alcoholvrije wijnen.
Lees meer →